April 2022

คลับแนะนำ ‘ชั่วโมงประสาทสัมผัส’

คลับแนะนำ 'ชั่วโมงประสาทสัมผัส'

‘ชั่วโมงแห่งความรู้สึก’ คืออะไรและช่วยปรับปรุงการเข้าถึงได้อย่างไรสโมสรอาร์เซนอลในพรีเมียร์ลีกและทีมแชมเปี้ยนชิพ สวอนซี ซิตี้ ได้แนะนำชั่วโมงทางประสาทสัมผัสในร้านค้าของสโมสรที่อุทิศให้กับผู้สนับสนุนออทิสติกและผู้ทุพพลภาพอื่นๆThe Gunners เริ่มต้นโครงการใหม่ตามการเปิดตัวชุดแข่งปี 2019/20 โดยจองเวลา 1 ชั่วโมงในร้านในวันที่วางจำหน่าย เพื่อ ให้ผู้สนับสนุนทุกคนมีโอกาสได้สัมผัสกับสิ่งที่กลายเป็นโอกาสยอดนิยม ทุกฤดูร้อน อาร์เซนอล...

Continue reading...

“ฟุตบอลให้รางวัลคุณสำหรับความพยายามทั้งหมดที่คุณทำลงไป”

“ฟุตบอลให้รางวัลคุณสำหรับความพยายามทั้งหมดที่คุณทำลงไป”

การเล่นให้กับประเทศของเขาในฟุตบอลโลกเป็นการเติมเต็มความฝันตลอดชีวิต และเป็นตัวอย่างที่ดีของริโอในการเอาชนะความท้าทายครั้งใหญ่ในชีวิตของเขา ซึ่งเป็นเรื่องราวที่สะเทือนใจจากการแข่งขันฟุตบอลโลกไร้บ้านประจำปี 2019 ของคาร์ดิฟฟ์ในบรรดาทีมชายชาวเม็กซิกันที่เข้าร่วมการแข่งขัน Homeless World Cup ในปีนี้ ได้แก่ ฆวน เฆซุส ริออส วัย 31...

Continue reading...

ถาม & ตอบ: มาสเตอร์เชฟระดับโมเลกุล

ถาม & ตอบ: มาสเตอร์เชฟระดับโมเลกุล

สัปดาห์นี้เมื่อ 25 ปีที่แล้ว  นักเขียนด้านอาหาร Harold McGee ได้ตีพิมพ์บทความเกี่ยวกับศาสตร์แห่งการตีไข่ขาวในชามทองแดง ที่นี่เขาอธิบายวิธีที่เขาพัฒนาความสนใจในด้านวิทยาศาสตร์และการทำอาหารเป็นครั้งแรก ทำไมคุณถึงสนใจศาสตร์การทำอาหาร? เทคนิคของเชฟชาวฝรั่งเศสในศตวรรษที่สิบแปดเป็นแรงบันดาลใจให้ Harold McGee (ด้านล่าง) ศึกษาว่าทำไมชามทองแดงจึงเหมาะที่สุดสำหรับการตีไข่ขาว เครดิต:...

Continue reading...